Este clásico postre Francés ha sido reinventado este año en exclusiva para el Royal Monceau por Pierre Hermé Paris con notas sorprendentes de limón y avellanas caramelizadas...
El roscón « Médélice » es realizado a partir de un hojaldre deliciosamente suave y crujiente a la vez. El relleno, una delicada crema de almendras y limón, aún más ligera que el tradicional franchipán, revelará su redondez desde el primer bocado.
En fin, el sabor de avellana del Piamonte tostada, intensificado por la acidez del limón, le da un toque crujiente a la degustación. Une creación exclusiva para el Royal Monceau.
Roscón de Reyes Pierre Hermé Paris para el Royal Monceau
Precio: 85€ para 6 u 8 personas para llevar.
Reservar 48 horas de antemano: 01 42 99 88 82.
También disponible en el Bar Long: 14€por porción.
Desde el 1ero al 14 de enero 2018.
Royal Monceau – Raffles Paris
37 avenue Hoche, 75008 Paris
01 42 99 88 00
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