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鲻鱼寿司
柚子，酥脆味噌和薄片的当季松露
巴黎松久信幸Nobu Matsuhisa
著名的日本厨师松久信幸选择在Royal Monceau开设在法国的第一间餐厅。成果呢？宾客们得以在首都心脏地带品尝前所未有的时尚美食！由主厨远藤秀树和他的寿司大师团队掌厨，巴黎的松久信幸餐厅提供的日式美食极具现代视野，继承了Nobu Matsuhia松久信幸心中两种高贵文化的美食碰撞的结果：亚洲和拉丁美洲。
菜单慷慨丰盛且富有异国情调，为宾客开启秘鲁和日本风格的独特烹饪之旅。长鳍金枪鱼生鱼片，辣椒、黑鳕鱼、味噌酱、玉米饼或传统寿司，是不可错过的代表菜式中的几道。