ar ▼
كارباتشو من لحم البقر
فيليه بقر “بلاك أنجوس”، فطر الموسم
“إيل كارباتشو”، حائز على نجمة ميشلان
"إيل كارباتشو" هو مطعم إيطالي حائز على نجمة في دليل ميشلان (2017)، يجمع بين فن الطهي الراقي والاسترخاء.يكشف الطاهي عن المأكولات الراقية التي تستقي نبلها من المنتجات الطازجة والوصفات التقليدية من كافة أرجاء إيطاليا.
يقوم بيير هيرمي الملقب بـ “”بيكاسو الحلويات””، بإعادة تفسير الحلويات الإيطالية الكلاسيكية بمهارة مثيرة للإعجاب، كما يشاركنا خبير النبيذ الاستثنائي يوميًّا شغفه للنبيذ من منطقة جبال الألب.